4 hal yang membuat sebuah coffe shop sukses

Saat ini banyak sekali coffee shop yang memiliki kopi denga citarasa yang unik. Selain itu kopi yang mereka jual, selain itu tentu juga dikemas dengan cara unik dan beragam. Pada saat era third wave coffee banyak sekali coffee shop lokal bermunculan dengan suasana yang nyaman dan friendly, rasa, serta tema coffe shop itu sendiri. Hal tersebutlah yang menyebabkan banyak sekali anak muda yang suka menghabiskan waktunya, walaupun hanya sekedar bersantai. Fenomena inilah yang membuat pengusaha muda tertarik untuk membuka usaha coffe shop, berikut tips bagi kamu yang setidaknya ada 10 hal penting yang membuat coffee shop sukses dan menarik hati para pengunjungnya:

Coffe Shop

Coffe Shop

  1. Kualitas Kopi

Walaupun hanya menjual kopi, kamu juga harus memperhatikan kualitas dari kopi yang akan dijual. Tetapi banyak sekali coffe shop yang melupakan bagian ini. Sehingga bagian paling penting dari sebuah coffee shop adalah produk yang yang dijual. Maka pilihlah biji kopi terbaik dan olah dengan baik pula.

2. Menu Kopi yang Lengkap

Setelah anda memiliki kualitas kopi yang baik, selanjutnya adalah memikirkan ide kreatif  untuk membuat menu kopi yang lengkap dan menarik bagi calon konsumen anda. Jadi di sini kopi menjadi menu utama bagi coffe shop anda, maka ragam menu minuman kopi sangat penting, menu seperti green tea latte, flat white dan macchiato harus tersedia. Dan jangan sampai anda melupakan untuk  menyertakan cup-to-go sebagai kelengkapan dari pelayanan coffe shop anda.

3. Barista yang good serving

Perlu anda ketahui, barista adalah kunci dari sebuah citarasa kopi yang nikmat. Mereka bukan hanya bekerja di balik coffee bar saja. Barista wajib mengenal para pelanggannya, harus mengetahui apa yang diinginkan pelanggan dan harus berinteraksi kepada calon konsumennya Barista yang tidak ramah dan sibuk sendiri dapat menyebabkan kesalahan yang fatal bagi kesuksesan sebuah coffee shop.

Kunci Sukses Sebuah Coffe Shop!

4. Harga yang Logis

Salah satu faktor harga dapat membuat sebuah coffee shop sukses. Tak ada orang yang mau datang untuk secangkir kopi yang harganya yang tidak logis. Bahkan harga yang terlalu murah akan menimbulkan pertanyaan apakah kopi yang dijual benar-benar berkualitas baik atau tidak. Pada saat anda ingin membuat daftar harga ada baiknya harus melakukan riset dan perhitungan yang tepat terlebih dahulu.

Ini adalah 4 hal yang membuat coffee shop kamu bisa sukses, kalau versi kamu apa?